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Qualitätsunterschiede

Einfache Qualitäten, die leicht bitter sind, werden zum Kochen oder zur Herstellung von Süßigkeiten verwendet. Beim Matcha Tee wird das gesamte Blatt konsumiert, nicht nur der Aufguss. Daher enthält das Matcha Getränk 15 x mehr Inhaltsstoffe als ein vergleichbarer grüner Tee. Grüner Matcha Tee stellt somit die größte bekannte Menge an bioverfügbarem Polyphenol, die der Körper direkt aufnehmen kann. Somit ist Matcha Tee das mit gesündeste und natürlichste Getränk aus der Natur.

Qualität kann man fühlen, riechen, sehen und schmecken. Auf dem Foto kann man die Qualitätsunterschiede feststellen. Oben im Bild ist ein einfacher Koch-Matcha, gefolgt von Einstiegs-/Beginner Matcha zum Premium Matcha. Der jagdgrüne Matcha unten ist der Beste.