Matcha „Der grüne Genuss“ Kochbuch

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Matcha „Der grüne Genuss“

Snacks, Gebäck und Desserts…Kochbuch von Lene Knudsen
Kuchen, Snacks, Cookies und Desserts! Grund dafür ist Matcha-Tee, Trendzutat und Superfood. Für Matcha Tee werden die pulverisierten Blätter hochwertigen Grüntees in heißem Wasser aufgeschlagen. In dieser Form ist er bekanntermaßen besonders gesund.

Neu ist, dass sich sein Aroma und seine intensive grüne Farbe sich wunderbar für die Küche eignen, sei es für Kuchen und Cookies, Eis, Cremes und Smoothies erstrahlen in leuchtendem Grün und überraschen mit neuen Geschmackskompositionen. Wie das geht, zeigen 36 unwiderstehliche Rezepte dieser kompakten Sammlung für Klassiker, Snacks, Frühstück, kleine Naschereien und Desserts, die Schwung und grüne Energie in die Küche bringen. Tolle Rezepte wie Matcha-Teekuchen, Matcha-Eis, Latte Matcha,Matcha-Müsli, Matcha-Smoothie, Matcha Plätzchen uvm.

Mit kleiner Matcha-Teekunde und Foodpairing-Informationen.

Matcha – der grüne Genuss
Snacks, Gebäck und Desserts von Lene Knudsen
Fotos: David Japy
72 Seiten, 36 Farbfotos, 195 x 195 mm